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Fernando Santarelli (40) se crio en el famoso Comedor Balcarce. Y hace un año abrió Negre, una propuesta de fine dining. Impulsa dar a conocer toda la movida gastronómica de su ciudad para traer más turistas: "No tenemos nada que envidiarle a nadie".
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Fuente: https://www.clarin.com/sociedad/bodegon-historico-mision-empresario-quiere-convertir-rosario-destino-gourmet_0_wumgts49Mj.html